Julefrokost

Et lille drys af magi, er alt hvad der skal til...

Vores populære julefrokoster indeholder kan nydes i vores dejlige lokaler på havnen i Kolding, eller alternativt leveres som ud af huset.

DEN TRADITIONELLE JULEFROKOST

  • 2 gode Sild med Johns Karrysalat
  • Rejer med Dildmayo og Citron
  • Bagt Laks med Fennikelsalat
  • Juleleverpostej med Bacon og Svampe*
  • Oksepølse med Spændende Julesalat*
  • Sprængt Ribbensteg med Hjemmelavet Rødkål og Krydderier*
  • Braiseret Andelår og Grønkålssalat*
  • Brie med grønne Druer
  • Ris a la Mande med Kirsebærsauce og Mandelgave
  • Vores Hjemmebagt Brød og Smør


 

DEN UTRADITIONELLE JULEFROKOST

  • Sennepsbagt Sild med TomatKompot
  • Pestobagt Kulmule med Hjertesalat
  • Rejer vendt i Jordskokkecreme
  • Vildt Roulade med Valnøddesalat
  • Admiralens Frikadeller med Hjemmelavet Rødkål og Krydderier*
  • Røget Dyrekølle med Trøffelmarineret Grøntsager
  • Kalveculotte med små Kartofler og krydderurter*
  • Julesalat med pore, rødløg og Timian Vinaigrette
  • Brie med Grønne Druer
  • Chokoladekage med hvid Chokoladekrem og Mynte Crumble
  • Vores Hjemmebagt Brød og Smør


Pris per person: 325,- kr.

Ud af huset per person: 218,- kr.

 

Pris per person: 335,- kr.

Ud af huset per person: 228,- kr.


TILVALG:

  • Rødspættefilet med Remoulade og Citron* (Pris per person 28,- kr.)
  • Admiralens Frikadeller med Hvidkål*
    (Pris per person 28,- kr.)
  • Unika Oste med Julens Frugt
    (Pris per person 30,- kr. )

 


TILVALG:

  • Unika Oste med Julens Frugt
    (Pris per person 30,- kr. )


* = Lune retter

Vores julefrokoster skal altid bestilles i forvejen og der et et minimum på 10 personer. Vi leverer julefrokosten ud af huset GRATIS ved min. 30 personer.

A la carte Julemenu

Fra midt i november og frem til julen har vi sammensat en lækker julemenu, som vi serverer i vores a la carte restaurant. Du bestemmer selv om du ønsker 2, 3, 4 eller alle 5 retter.

  • Suppe: Bouillabaisse - Blåmuslinger - Fennikel
  • Forret: Havtaske - Safran - Jomfruhummer
  • Hovedret: Andebryst fra Gråsten - Honning - Pigeon Æble
  • Oste: Unika Oste - Knæk - Oliven
  • Dessert: Julemagi - Chokolade - Kanel


2 retter 365,- kr. (vinmenu: 185,- kr.)
3 retter 425,- kr. (vinmenu: 265,- kr.)
4 retter 485,- kr. (vinmenu: 350,- kr.)
5 retter 545,- kr. (vinmenu: 435,- kr.)

Hvis du har spørgsmål eller andet er du meget velkommen til at sende en e-mail til os, så vil vi vende tilbage til dig hurtigst muligt. Fortæl os venligst datoen og hvor mange gæster, vi skal regne med. Husk også navn, adresse og evt. telefonnummer i e-mailen.

"Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas"
Citat: Robert Parker, Wine Advocate