Forretter

SUPPER:

JORDSKOKKESUPPE MED BACON OG GRØN OLIE

98,- kr.

***

CREMET FISKESUPPE MED 3 SLAGS FISK

124,- kr.

***

JOMFRUHUMMERSUPPE

124,- kr.


FORRETTER:

ØSTERS NATUREL / GRATINERET (PR. STK. 35,00)

35,- kr.

***

BLÅMUSLINGER DAMPET I HVIDVIN, MED URTER OG HVIDLØG

118,- kr.

***

BRESAOLA MED SPRØDE JORDSKOKKR OG HAVGUS

118,- kr.

***

RIMET LAKS MED SAFRAN MAYO

122,- kr.

***

DAMPET RØDTUNGE MED KAMMUSLING OG SAFRANSAUCE

132,- kr.

***

STEGT FOIE GRAS MED BALSAMICOSIRUP OG ÆBLER

145,- kr.

***

ADMIRALEN´S SPECIALITET:
HAVSYMFONI bestående af 4 stk. Østers, 6/2 stk. Jomfruhummer,
2 stk. Krabbeklør, Rejer og Blåmuslinger
samt Aioli og Tomatkrem - ET FAD

485,- kr.

"Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas"
Citat: Robert Parker, Wine Advocate