Kontakt os

Admiralen I/S
Toldbodgade 14
DK-6000 Kolding

Tlf.: +45 31 53 50 47
E-mail: admiralen@admiralen.dk

CVR nr.: 12 53 62 08

Køkkenet har åbent:

Hverdage

11.30 - 14.30 &
17.30 - 22.00

Lørdage

17.30 - 22.00

Søn- og helligdage

Efter aftale


Vi holder lukket i uge 28, 29 og 30, samt mellem jul og nytår.


Hvem er vi?

John Kuntz - årgang 1963

  • Far til tre

  • Udlært kok ved Kunstpavillonen i Esbjerg i 1983

  • Aftjent værnepligt ved Søværnet i Frederikshavn

  • Kok på Saxen i Kolding fra 1984 til 1988

  • Kok og medejer af Admiralen fra 1988

  • Undervist på FOF

  • Deltager i »DM i øster åbning«


Gitte Ravn - årgang 1965

  • Mor til tre

  • Udlært tjener ved Kunstpavillonen i Esbjerg i 1985

  • Tjener på Scandic i Esbjerg i 1985

  • Tjener på Hotel Tre Roser i Kolding fra 1985 til 1988

  • Tjener på Danica i Horsens i 1988

  • Tjener og medejer af Admiralen fra 1988

  • Medlem af Uddannelsesudvalget hos Hansenberg fra 1993 til 1995 og igen fra 2008

  • Censor fra 1993

  • Dommer ved DM for elever 8 gange

  • Deltaget i udpegningen af elever til Worldskills (VM for Erhvervsuddannelser)

  • Medlem af Det Faglige Tjenerudvalg fra 2008 til 2015


Udover os to ejere, så har vi også ansat to kokkeelever, en tjenerelev, samt ungarbejdere til at klare opvasken.


Find os

"Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas"
Citat: Robert Parker, Wine Advocate