Forretter

Jordskokkesuppe med ristet Brødcrouton og Persilleolie

88,- kr.

***

Cremet Kartoffel/Porresuppe med Purløg og ristet Bacon

92,- kr.

***

Klar Suppe med Kød- og Melboller samt Urter

92,- kr.

***

FiskekremSuppe 3 slags Fisk og Estragon

110,- kr.

***

Hummerbisque tilsmagt med Cognac og Hummerkød

115,- kr.

Gazpacho Tomatsuppe med Basilikum og Hvidløgsbrød

88,- kr.

Skindstegt Kulmule med Estragonsauce og Spidskål

100,- kr.

***

Butterdejsskal med Rødspættefilet, Rejer og Aspargessauce

110,- kr.

***

Ovnbagt Laks med Sia Frø, Safransauce og Blåmuslinger

110,- kr.

***

Fiske Tapas
Dampet Rødtunge - Skindstegt Kulmule - Blåmuslinger

125,- kr.

***

Rødtunge med Spinat og Strandkrabbe Sauce

125,- kr.

***

Dampet Slethvar med ristede Svampe og Beurre Blanc

135,- kr.

Dampet Blåmuslinger med Hvidløg og Hvidvin

100,- kr.

***

Laksesouffle med Håndpillede Rejer og Krydderurtcreme

100,- kr.

***

Røget Landskinke med Basilikum krem og Rodfrugt Chips

100,- kr.

***

Skaldyrs Cocktail med Tomat Krem og Blåmusling

100,- kr.

***

Unghane Roulade med Rød Pesto, Havgus og Rødder

100,- kr.

***

Saltet – Røget - Ovnbagt laks - Spinat - Dressing

118,- kr.

***

Tapas tallerken:
Rejer - Serano Skinke - Bresaola - Pesto

118,- kr.