Julefrokost

Et lille drys af magi, er alt hvad der skal til...

Vores populære julefrokoster kan nydes i vores dejlige lokaler på havnen i Kolding, eller alternativt leveres som ud af huset.

DEN TRADITIONELLE JULEFROKOST

  • 2 gode Sild med Johns Karrysalat
  • Håndpillede Rejer med Dildmayo og Citron
  • Peberbagt Laks med Cremet Spinat
  • Juleleverpostej med Bacon og Svampe*
  • Havtornpølse med Tomatsalsa*
  • Sprængt Ribbensteg med Hjemmelavet Rødkål og Krydderier*
  • Braiseret Andelår og Grønkålsalat*
  • Ris a la Mande med Kirsebærsauce og Mandelgave
  • Vores Hjemmebagt Brød og Smør


 

DEN UTRADITIONELLE JULEFROKOST

  • Lakseriette med Urter og Sennep
  • Pestobagt Kulmule med Hjertesalat
  • Håndpillede Rejer med Safranmayo
  • Vildt Postej med Nødder og Surbærkompot
  • Admiralens Frikadeller med Hjemmelavet Rødkål og Krydderier*
  • Bresaola med Trøffelmarineret Grøntsager
  • Kalveculotte med Pesto Kartofler og krydderurter*
  • Rødbeder, Pære og Grønkålspesto
  • Julekage med Knas og Nødder
  • Vores Hjemmebagt Brød og Smør


Pris per person: 345,- kr.

Ud af huset per person: 228,- kr.

 

Pris per person: 355,- kr.

Ud af huset per person: 238,- kr.


TILVALG:

  • Rødspættefilet med Remoulade og Citron* (Pris per person 35,- kr.)
  • Admiralens Frikadeller med Hvidkål*
    (Pris per person 30,- kr.)
  • Unika Oste med Julens Frugt
    (Pris per person 35,- kr. )

 


TILVALG:

  • Unika Oste med Julens Frugt
    (Pris per person 35,- kr. )


* = Lune retter

Vores julefrokoster skal altid bestilles i forvejen og der et et minimum på 10 personer. Vi leverer julefrokosten ud af huset GRATIS ved min. 30 personer.

A la carte Julemenu

Fra midt i november og frem til julen har vi sammensat en lækker julemenu, som vi serverer i vores a la carte restaurant. Du bestemmer selv om du ønsker 2, 3, 4 eller alle 5 retter.

  • Suppe: Strandkrabbesuppe - Rødtunge - Porre
  • Forret: Havtaske - Kammusling - Jordskokker
  • Hovedret: Kronhjort - Bøgehatte - Kirsebær
  • Oste: Unika Oste - Knækbrød - Oliven
  • Dessert: Julemagi - Chokolade - Kanel


2 retter 375,- kr. (vinmenu: 195,- kr.)
3 retter 435,- kr. (vinmenu: 285,- kr.)
4 retter 495,- kr. (vinmenu: 375,- kr.)
5 retter 555,- kr. (vinmenu: 455,- kr.)

Hvis du har spørgsmål eller andet er du meget velkommen til at sende en e-mail til os, så vil vi vende tilbage til dig hurtigst muligt. Fortæl os venligst datoen og hvor mange gæster, vi skal regne med. Husk også navn, adresse og evt. telefonnummer i e-mailen.

"Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas"
Citat: Robert Parker, Wine Advocate