Menuforslag til fester og selskaber
ARRANGEMENT 1 (MIN 20 PERSONER):
Frokostarrangement 1
Velkomstdrink
***
Forret:
Laksesouffle med Håndpillede Rejer og Krydderurterkrem
Smør og Hjemmebagt Brød
***
Hovedret:
Kalvesteg stegt som vildt med Honning glaseret Æbler, Waldorfsalat, Asier, Tyttebær, Hvide og Brunede Kartofler og Kalvesteg Sauce
***
Dessert:
Pandekager med Appelsin Is og krystalliseret Mørk Chokolade
***
½ Vin under Middagen og 1 glas Dessertvin
***
Kaffe og Te
Pris pr. person 705,- kr.
Aftenarrangement 1
1/1 Vin under Middagen og 1 glas Dessertvin
Pris pr. person 840,- kr.
Natmad - kig venligst på forslagene
Inklusiv blomster i vaser eller blomsterdekorationer
Pris per person 705,- kr.
ARRANGEMENT 2 (MIN. 20 PERSONER):
Frokostarrangement 2
Velkomst
***
Forret:
Ristet Kulmule med Estragonsauce og Spidskål
Smør og Hjemmebagt Brød
***
Hovedret:
Rosastegt Kalvefilet med farseret Savojkål, Grøntsager,
og Østershatte Sauce
***
Dessert:
Hjemmelavet Is i Nødde/Kokoskurv
***
½ Vin under Middagen og 1 glas Dessertvin
***
Kaffe og Te
Pris pr. person kr.746 ,-
Aftenarrangement 2
1/1 Vin under Middagen og 1 glas Dessertvin
Pris pr. person 886,- kr.
Natmad - kig venligst på forslagene
Inklusiv blomster i vaser eller blomsterdekorationer
Pris per person 746,- kr.
ARRANGEMENT 3 (MIN. 20 PERSONER):
Frokostarrangement 3
Velkomstdrink
***
Forret:
Hummersuppe
tilsmagt med Cognac, Hummerkød og hjemmebagt Brød
***
Hovedret: Oksemørbrad med lækker Svampe, Grøntsager, Pom. Anna og Madagaskar Pebersauce
***
Desserttallerken med Chokoladekage, Creme Brule og Hjemmelavet Is
***
½ Vin under middagen samt 1 glas Dessertvin
***
Kaffe og Te
Pris pr. person kr. 780,-
Aftenarrangement 3
1/1 Vin under Middagen og 1 glas Dessertvin
Pris pr. person 840,- kr.
Natmad - kig venligst på forslagene
Inklusiv blomster i vaser eller blomsterdekorationer
Pris pr. person kr. 920,-
Pris per person 840,- kr.
ARRANGEMENT 4 (MIN.20 PERSONER):
Frokostarrangement 4
Velkomstdrink
***
Forret:
Tapas tallerken:
Rejer - Serrano Skinke - Bresaola - Pesto
***
Fisketallerken med 2 slags Fisk, Blåmuslinger, Pillede Kartofler, Grøntsager samt Safran Sauce
***
Chokolade Forkælelse
***
½ Vin under middagen samt 1 glas Dessertvin
***
Kaffe og Te
Pris pr. person kr. 778,-
Aftenarrangement 4
1/1 Vin under Middagen og 1 glas Dessertvin
Pris pr. person 918,- kr.
Natmad - kig venligst på forslagene
Inklusiv blomster i vaser eller blomsterdekorationer
Pris per person 778,- kr.
